La Bufala - Italiana

Queso fresco de textura cremosa y suave, en una base de rúcula y encurtidos de temporada. Acompañada de nuestro pan casero.

Mezclum de lechuga, pollo rebozado, panceta, picatostes, parmesano y salsa cesar

Mezclum de lechuga, tomate, alcaparras y piparras.
Acompañada de nuestro pan casero

Surtido de croquetas y mini calzone frito

Ración de patatas fritas

Queso del piemonte, caliente a la plancha envuelto con pancetta pepata con mermelada de temporada
Acompañado de nuestro pan casero

Pastel de berenjena con salsa de tomate, fior di latte y queso parmesano al horno
Acompañado de nuestro pan casero

Flores de calabacín, rellenas de zanahoria, calabacín y ricotta

Tomate, fior di latte y jamón cocido

Tomate, fior di latte y albahaca

Fior di latte, gorgonzola y mortadella italiana

Tomate, fior di latte y salame picante

Tomate, fior di latte, calabacín, pimiento verde, cebolla y berenjena

Tomate, ajo, orégano y AOVE

Tomate, fior di latte, salame napoli, jamón cocido, olivas y champiñones

Tomate, fior di latte, berenjena, ricotta y pimienta negra

Tomate, fior di latte, anchoas, alcaparras, ajo y orégano

Fior di latte, ricotta, parmigiano, taleggio y gorgonzola

Tomate, fior di latte, atún, cebolla y orégano

Tomate, ricotta, fior di latte, jamon cocido, salame napoli y pimienta negra

Tomate, ricotta, fior di latte, jamón cocido y champiñones

Tomate, ricotta, fior di latte, salame napoli y jamón cocido

Fior di latte, scamorza affumicata y pancetta pepata

Fior di latte, friarielli y salsiccia napolitana

Tomate, mozzarella de bufala DOC y albahaca

Tomate, mozzarella de bufala, tomate cherry, jamón curado, rúcula y láminas de parmesano

Fior di latte, ricotta, champiñones, y trufa negra

Gnocchi de patata con salsa de tomate fior di latte y queso parmesano al horno

Pasta al huevo con tomate San Marzano y queso parmesano

Con salsa de setas porcini y queso parmesano

Pasta al huevo con ragú de ternera, setas, guisantes y queso parmesano

Pasta al huevo acompañada de ragú de jabali, cocinado a fuego lento por 14 horas

Relleno de nutella, símbolo de la pastelería napolitana
Contiene leche, gluten y huevo

Masa enrollada crujiente rellena de riccota dulce de oveja con frutos secos
Contiene gluten, leche y huevo

Crema de mascarpone con galletas savoiardi al café y amaretto
Contiene 
Contiene leche, gluten, huevo y almendras