La Bufala - Italiana

Mezclum de lechuga, pollo rebozado, panceta, picatostes, parmesano y salsa césar

Mezclum de lechuga, tomate, ventresca de atun, alcaparras y piparras

Queso fresco de textura cremosa y suave. acompañada de rúcula y encurtidos de temporada

Parmigiana de berenjena y mozzarella

Pollo empanado, friarielli(brócoli rabe) y mozzarella

Flores de calabacín rellenas de zanahoria, calabacín y ricotta. Rebozadas y fritas. 4 unidades

Pastel de berenjena con salsa de tomate, mozzarella y queso parmesano al horno acompañado de pan

Croquetas de patata, polenta frita, arancini y mini calzone frito

Quesos y embutidos italianos. acompañado de pan casero

Tomate, mozzarrella, ricotta, jamón cocido, salame napoli y pimienta negra

Tomate, mozzarella, ricotta, jamón cocido y champiñones

Tomate, mozzarella, ricotta, jamón cocido y salame napoli

Crema de mascarpone, con galletas savoiardi al café y amaretto

Bizcocho borracho relleno de nutella. Símbolo de la pasteleria napolitana

Masa crujiente rellena de ricotta dulce con frutos secos

Ñoquis de patata con salsa de tomate, mozzarella y queso parmesano al horno

Pasta al huevo con ragú de ternera a la bolognesa

Pasta al huevo rellena de ragú de ternera al barolo con salsa de 4 quesos

Pasta fresca, original de la puglia con salsa de tomate pomodorini ciliegini, berenjena asada y ricotta salada de oveja

Pasta al huevo con crema de grana padano, setas porcini, guanciale y trufa negra

Tomate, mozzarella, atún, cebolla y orégano

Mozzarella, scamorza ahumada y pancetta

Tomate, mozzarella y jamón cocido

Mozzarella, ricotta, champiñones y trufa negra

Tomate, mozzarella, albahaca

Tomate, mozzarella de bufala doc, cherry, jamón crudo, rúcula y láminas de parmesano

Tomate, mozzarella de bufala doc y albahaca

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y ajo

Tomate, mozzarella y salame picante

Mozzarella, gorgonzola y mortadella

Tomate, mozzarella, calabacín, pimiento verde y cebolla

Mozzarella, ricotta, gorgonzola y scamorza

Tomate, mozzarella, berenjena, ricotta y pimienta negra

Tomate, mozzarella, salame napoli, jamón cocido, olivas y champiñones

Mozzarella, friarielli e salsiccia napoletana